Sunny Juice

YES, het zonnetje schijnt… Laat de lente maar komen! Vandaag een lekker zonnig sapje om de zondag een gezonde boost te geven!

Fijne dag!!

Sunny Juice (2 glazen)
– 1 peer;
– 2 kiwi’s;
– 1/2 grote peen;
– 1 limoen;
– 1/2 komkommer;
– Slowjuicer of sapcentrifuge.

Schil de kiwi’s en eventueel de grote peen. Was de peren en de komkommer. Snijd alle groente en fruit in stukken, zodat ze in de slowjuicer of sapcentrifuge passen. Begin met de kiwi en de komkommer. Daarna kunnen de peer en grote peen geperst worden. Schenk de Sunny Juice in twee grote glazen en squeez de limoen eroverheen. Happy sunday!

Vitamin Boost

Zo, na een weekje zon kan je lichaam wel een boost gebruiken. Nou ja, iedereen kan in deze decembermaand wel een extra vitaminestoot gebruiken! Vandaag een heerlijk zondagssappie!

Heb je sap over? Giet het overgebleven sap in lege flesjes en bewaar ze in de ijskast of vriezer…

Vitamin Boost (+/- 1/2 liter)

– 2 handsinaasappelen;

– 2 peren;

– 2 appels;

– 1 ananas;

– 1 winterpeen;

– 150 gr spinazie; en

– sapcentrifuge.

Was de appels en peren grondig. Schil de sinaasappelen, ananas en de winterpeen. Doe als eerste de spinazie, sinaasappel en de ananas in de sapcentrifuge gevolgd door de appels, peren en de winterpeen. Even goed pulsen!

Tip: voeg wat gember, tarwegras of andere superfoods toe.

BOOM wat een boost krijg je hiervan. En weet je wat nog beter is? Even je ogen sluiten en je waant jezelf op een tropisch eiland!

Red Power 2.0

De laatste tijd ben ik nogal havermoutmoe. Sterker, ik moet er even NIET aan denken. Op zoek naar een nieuw ontbijtje dus!! De sapcentrifuge stond alweer een tijdje in de hoek bedolven onder het stof. Goed moment om die weer eens in gebruik te nemen. Ik was even vergeten wat voor lekkere sappen je allemaal kunt maken. Vandaar vandaag het vervolg op de Red Power!

Als ik de sapcentrifuge gebruik maak ik altijd meteen lekker veel. Heb je in ieder geval voor 2 dagen sap en de rest van het sap vries ik in. En nog beter je hoeft maar 1 keer de sapcentrifuge schoon te maken. Dat is namelijk niet echt mijn lievelingsbezigheid haha.

Red Power 2.0 (1 liter)

– 1 komkommer;

– 2 gekookte bieten;

– 1 winterpeen;

– 2 granny smith appels;

– 2 peren;

– 1 stukje gember ter grootte van je duim;

– sapcentrifuge.

Was de komkommer, appels en peren grondig. Snijd de appels en peren door de helft of in vieren. Schil de winterpeen en verwijder de schil van de gember. Doe als eerste de bieten en de komkommer in de sapcentrifuge. Daarna de rest erin en je kan genieten van je power sap als ontbijt!

Schenk voor jezelf een glas sap in en verdeel de rest over twee halve liter flesjes. Eentje in de ijskast voor de volgende dag en het andere flesje kan de vriezer in. Bij mij duurt het altijd best lang voordat het sapje ontdooid is. Haal het flesje daarom in de ochtend uit de vriezer en zet het in de ijskast, dan kan je de ochtend daarna weer 2 dagen genieten…

Pimp je sap met tarwegraspoeder voor wat extra powerrrrrrrrrrr!

Super Sap

Mijn favoriete juicebar is de Vitaminboost op de Kinkerstraat. Voorheen Sapenzo en tegenwoordig Vitaminboost powered by Vitaminstore. Gelukkig is het leuke team gebleven, want je wordt nog altijd met alle zorg en aandacht geholpen. Het liefst kom ik hier elke week voor mijn tarwegrasshot en een heerlijk sapje die voor je neus wordt gemaakt. Helaas kan ik na al die tijd nog steeds niet wennen aan tarwegras, het is een combinatie van aarde en gras en in ieder geval niet iets waar ik echt van kan smullen. Ik ben dan ook mega blij met de kleine shotjes vers sap die je krijgt om de vieze smaak meteen weg te werken. Het is dat het zoooo ontzettend gezond en goed voor je lichaam is dat ik mij er doorheen weet te bijten.

Wat extra informatie van de website van Vitaminstore over tarwegras: “Tarwegras (in het Engels wheat grass), verkrijgbaar in de vorm van poeder en tabletten, wordt gemaakt van de jonge spruiten van tarwekorrels. Hoewel tarwe zelf eerst gekookt of gebakken moet worden, kan tarwegras, net als veel andere kiemgroenten (taugé, alfalfa etc.), rauw worden gegeten of verwerkt tot sap. Tarwegras is bijzonder rijk aan allerlei gezonde enzymen, aminozuren, vitamines, mineralen en bladgroen (chlorofyl). Gezien het hoge percentage chlorofyl, dat zich aan zware metalen kan binden, hebben deze een sterk reinigende werking. Tarwegras zit verwerkt in veel “greens”, zoals combinatieproducten van spirulina, chlorella en gerstegras, allen rijke bronnen van bladgroen.”

Kortom, zo’n shot kan iedereen wel gebruiken. Mijn lievelingssap is de “Detox”, een combinatie van appel, ananas, selderij en gember!Echt super lekker…

Voorheen kon je er ook nog terecht voor broodjes en salades, maar tegenwoordig is er het “experience center” en verkopen ze supplementen. In het “experience center” maak je kennis met superfoods en adviseren ze je wat deze boosters voor je kunnen doen.

Kortom, begin het weekend goed en start bij Vitaminboost op de Kinkerstraat 69 voor een tarwegrasshot en ga voor de Detox!!Echt een aanrader. Enjoy!

Crazy Carrot

Hai hai,

Zo vlak voor het weekend kan een goede boost aan vitaminen geen kwaad. En nu de zon volop schijnt is een beetje extra bèta-caroteen perfect. Nu denkt iedereen altijd gelijk aan wortelen, maar ook in mango’s zit bèta-caroteen. In het lichaam wordt beta-caroteen omgezet in vitamine A. Dit zorgt niet alleen voor een goede weerstand en scherpe ogen, maar ook voor de botten, tanden en de huid.

Lange tijd kocht ik mijn fles “versgeperst” sap bij de Appie en leefde in de veronderstelling dat ik super gezond bezig was. Niets is minder waar. Kant- en klare sappen, en dan laat ik de Coolbest pakken überhaupt achterwege, zijn een stuk minder gezond dan je denkt. De meeste bevatten extra suikers en conserveringsmiddelen die niet thuis horen in een glas vers geperste  jus. Ik raad het iedereen dan ook aan om te investeren in een goede citruspers of nog beter een sapcentrifuge/slowjuicer. Het is niet de meest goedkope aankoop, maar ik heb die van mij bijvoorbeeld gekregen van de schoonfamilie en de spaarkaarten van de Shell. Houd dus dit soort aanbiedingen dus goed in de gaten.

Ik heb bijvoorbeeld deze: http://www.philips.nl/c/Voedselbereiding/avance-collection-900-w-2.5-liter-xxl-trechter-hr1870_10/prd/nl/

Maar veel vriendinnen van mij hebben deze aangeschaft: http://www.wehkamp.nl/Zoeken/ArtikelDetail.aspx?SC=7G4&ArtikelNummer=736123&Nty=1&Ntk=ART&Ntt=sapcentrifuge&Nao=9&Ns=&N=186&IZ=True&Ztb=False&cm_pi=Home%20Page&cmid=WEH&VIEW=Grid

Voor dit recept moet je wel in het bezit te zijn van een sapcentrifuge of slowjuicer. Heb je dit niet wees niet getreurd, er komt snel een blogpost aan over mijn favoriete juicebar waar ze de heerlijkste sappen voor je neus bereiden.

CRAZY CARROT (voor een halve liter)

– 1 bos bospeen;

– 1 mango;

– 2 rode appels;

– 1 stuk gember zo groot als je duim.

Ik zorg er eigenlijk altijd voor dat  vooral de groente die in zijn geheel oftewel met schil erin gaan biologisch zijn. Natuurlijk werkt schoonmaken en goed boenen van de buitenkant vast, maar er zijn vaak veel gifstoffen aanwezig doordat het fruit en groenten bespoten wordt. Neemt niet weg dat biologische groente en fruit sowieso wel even onder de kraan moeten worden gehouden.

Snijd het groene van de bospeen eraf, verwijder de schil van de mango en de gember en als laatste snijd de appel in vieren. Alles kan in de sapcentrifuge en klaar is Cees. Om het nog gezonder te maken kan je altijd een schep tarwegraspoeder, chaizaad of hennepzaad aan je sap toevoegen.

Nu denk je ongetwijfeld wat moet ik met een halve liter Crazy Carrot? Verdeel het overgebleven sap over lege flesjes en bewaar tot de volgende dag of vries de flesjes in. Zorg er bij het invriezen  wel voor dat er zo weinig mogelijk lucht in het flesje achter blijft. Wat mij betreft kan invriezen geen kwaad en doe het zelf bijna altijd, want zo hoef je ’s ochtends niks te doen en heb je in een mum van tijd een super gezond sapje!

Enjoy!